Veja aqui algumas das receitas preferidas de nossos clientes

Musse de gorgonzola

250 g de maionese
200 g de creme de leite
200 g de queijo gorgonzola
1 pitada de noz moscada
Sal a gosto
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
30 ml de água

Dissolver a gelatina com manda a embalagem nos 30 ml de água. Levar os outros ingredientes ao liquidificador e bater bem até ficar um creme uniforme. Colocar em fôrma para musse untada com óleo. Levar a geladeira e servir no dia seguinte.

Musse de salaminho

200 g de maionese
150 g de creme de leite
150 g de salaminho
5 gotas de molho inglês
1 colher de café de sal
1 envelope de gelatina sem sabor vermelha
50 ml de água

Dissolver a gelatina com manda a embalagem nos 50 ml de água. Processar o salame até que fique bem moído, misturar bem todos os ingredientes. Colocar em fôrma para musse untada com óleo. Levar a geladeira e servir no dia seguinte.

Musse de lombinho defumado com ameixa

250 g de maionese
200 g de creme de leite
200 g de lombinho defumado
1 pitada de noz moscada
Sal a gosto
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
30 ml de água
100 g de ameixas pretas sem caroço

Dissolver a gelatina com manda a embalagem em 30 ml de água. Levar os outros ingredientes ao liquidificador com exceção das ameixas e bater bem até ficar um creme uniforme. Hidratar e picar as ameixas pretas e misturar à musse. Colocar em fôrma para musse untada com óleo. Levar a geladeira e servir no dia seguinte.

Pasta de ricota com alho e ervas

1 ricota pequena
1/3 de xícara de cheiro verde picadinho
1 colher de chá de orégano
1 dente de alho espremido ou socado
20 ml de azeite extra virgem
Água filtrada para dar o ponto desejado

Cortar a ricota em cubos e colocar no processador. Bater até que fique bem pastosa. Acrescentar os outros ingredientes e bater para misturar. Acrescentar a água aos poucos (processando) até dar a consistência de pasta.

Pasta de berinjela

3 berinjelas médias
2 dentes de alho espremidos ou socados
1 colher de chá de orégano
30 ml de azeite extra virgem
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de salsa fresca picadinha
100 g de maionese
Sal a gosto

Levar as berinjelas ao forno médio até que fiquem macias e murchas, aproximadamente 50 minutos. Retirar a polpa com uma colher e colocar em uma peneira para sair o excesso de líquido. Bater no processador todos os ingredientes.

Pasta de tomate seco

1 ricota pequena
100 g de tomate seco
30 ml de azeite extra virgem
2 colheres de sopa de folhas de manjericão fresco
½ copo de requeijão
Água para dar o ponto
Sal a gosto
1 dente de alho espremido ou socado

Hidratar os tomates secos por 30 minutos em água morna e processar até ficar picado. Cortar a ricota em cubos e colocar no processador. Bater até que fique bem pastosa. Acrescentar os outros ingredientes e bater para misturar. Acrescentar a água aos poucos (processando) até dar a consistência de pasta.

Salpicão de frango

1 kg de peito de frango desfiado (já cozido com sal e temperos)
2 latas de milho em conserva
2 latas de ervilha em conserva
1 kg de cenoura ralada e cozida

Molho:
500 g de maionese
200 g de creme de leite
1 tablete de caldo de frango dissolvido em 50 ml de água
50 ml de azeite extra virgem
½ cebola média
2 colheres de sopa de salsa picada

Bater os ingredientes do molho no liquidificador. Misturar com os outros ingredientes e colocar em geladeira em pote tampado. Servir com batata palha.

Salpicão de frango defumado com abacaxi

1 frango defumado desossado, sem pele, sem gordura e picado
1 lata de abacaxi em calda escorrido e picado
1 kg de cenoura ralada e cozida
300 g de champignon em conserva fatiado
500 g de maionese
200 g de creme de leite

Misturar todos os ingredientes e colocar em geladeira em pote tampado. Servir com batata palha.